 |
| Resep Nasi Goreng Seafood yang Lezat dan Mudah Dibuat |
Nasi goreng seafood adalah salah satu variasi nasi goreng yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi antara udang, cumi, dan ikan membuat nasi goreng ini memiliki rasa yang gurih dan segar. Berikut adalah resep nasi goreng seafood yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih, dinginkan semalam di lemari es
- 100 gram udang, kupas kulit dan bersihkan
- 100 gram cumi, bersihkan dan iris kecil-kecil
- 100 gram ikan dori fillet, potong dadu kecil
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan lembut.
2. Tambahkan udang, cumi, dan ikan ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan matang.
3. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan lainnya.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan cabai merah ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Buat lubang di tengah nasi dan masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam lubang tersebut. Aduk telur hingga matang.
6. Tambahkan daun bawang ke dalam wajan dan aduk rata.
7. Angkat nasi goreng seafood dan sajikan di piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang.
Untuk variasi lain, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau jagung ke dalam nasi goreng seafood ini. Tambahkan sayuran saat menumis bawang merah dan bawang putih, kemudian aduk bersama dengan bahan lainnya.
Anda juga dapat mencoba menggunakan bahan seafood yang berbeda seperti kepiting atau lobster. Namun, harga kedua bahan ini biasanya lebih mahal daripada udang, cumi, atau ikan dori fillet.
Untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan sedikit kecap inggris atau saus tiram ke dalam nasi goreng seafood ini.
Jika Anda ingin membuat nasi goreng seafood ini lebih sehat, Anda dapat mengganti nasi putih dengan nasi merah atau nasi jagung. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan lebih banyak sayuran seperti buncis, wortel, atau brokoli. Sayuran akan memberikan rasa yang segar dan juga memperkaya nutrisi dalam makanan Anda.
Selain itu, jika Anda ingin menambahkan sedikit kepedasan, Anda bisa menambahkan sambal atau cabe rawit ke dalam nasi goreng seafood ini. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah sambal dengan selera Anda agar tidak terlalu pedas.
Nasi goreng seafood ini bisa disajikan dengan acar mentimun atau kerupuk sebagai pelengkapnya. Anda juga dapat menambahkan irisan tomat atau jeruk nipis sebagai garnish. Selamat mencoba membuat resep nasi goreng seafood yang lezat dan sehat!